Sterlet Finest - лучшая черная икра. При меньшем размере икринок и более светлом цвете, чем у сибирского осетра того же вида, эта икра имеет точно такой же набор витаминов и минералов, но благодаря природе стерляди обладает более свежим и мягким вкусом. Наша продукция культивируется в кристально чистой воде, собирается на нашем заводе и обрабатывается в стерильных условиях. Поэтому мы гарантируем, что наши продукты будут свежими, идеальной формы и готовыми к подаче. Стерляди Mottras Sterlettes Ikri Finest абсолютно экологически безопасны и не представляют угрозы для популяции диких осетровых.
В процессе производства Black Sterlet Caviar Finest не используются никакие химикаты, а чтобы классифицировать нашу продукцию как малосольную, мы добавляем небольшое количество соли и только в самом конце производственного процесса, непосредственно перед вакуумной герметизацией наших стеклянных банок.
Размеры икры варьируются от 1,5 мм до 2 мм.
В малосольном варианте 3% соли добавляется на последнем этапе.
Свежий, легкий и нежный вкус.
Оттенок икры от темно-серого до светло-серого.