Sastāvs: Modenas balzamiko etiķis IGP 57% (vīna etiķis, koncentrēta vīnogu misa, krāsviela: E150d), cukurs, ūdens, glikozes-fruktozes sīrups, cietinatājs (kukurūzas ciete, ksantana sveķi), kaltetas melnās trifeles (Tuber aestivum Vitt) 0.5%, aromatizetāji. Satur sulfītus.