Мясо гуся 27%, свиной жир, печень свиньи и птицы, яйца, вино Colombelle 3%, соль, специи. Энергетическая ценность, 100 г: 1564 кДж / 374 ккал, жиры 35 г, включая насыщенные жирные кислоты 14 г, углеводы 1.6 г, включая сахар 0.4 г, белок 12 г, соль 2 г.