Aleatico piemīt mirdzoša, rubīnsarkana krāsa. Aromāts ir intensīvs, taču delikāts – savvaļas rožu notis lieliski saplūst ar nogatavojušos sarkano augļu niansēm. Garša ir izcili sabalansēta: saldums un svaigums viens otru papildina, un pēcgaršā atkal sastopamas jau aromātā dominējošās rožu nianses.