Jaunā CREMA NOVA virtuves trauka galvenā priekšrocība ir ne tikai tā izturība, biezā pamatne un no tās izrietošais racionālais siltuma sadalījums, bet galvenokārt inovatīvā tehnoloģiskā ideja par EcoStone nepiedegošo pārklājumu, kas ļauj sasniegt vislabākos rezultātus kulinārijas jomā.
Daudzslāņu EcoStone nepiedegošais pārklājums ir pret skrāpējumiem un nodilumu izturīgs pārklājums, kas pastiprināts ar akmens daļiņu ieslēgumiem.