Virtuves nazis FISSMAN Slicing Kensei Kojiro 18cm

Gastronomiskais jeb filejas nazis FISSMAN KENSEI KOJIRO 7" ir lielisks palīgs griešanā. Asmens ir ļoti plāns un elastīgs, kas palīdz gaļas dalīšanā un zivju filejas griešanā. Tas ir ļoti ērts arī karpačo gatavošanā, piemēram, no liellopa vai laša. Pateicoties garajam un šaurajam asmenim, viegli iegūt plānas, ideāli līdzenas šķēles. Izturība pret koroziju.Asmens ir izgatavots no AUS- 8 japāņu tērauds ar augstu oglekļa saturu, šis tērauds ir ļoti izturīgs un lieliski uzasināts. Nazis ar roku slīpēts uz 6000 graudaina ūdens bāzes slīpakmens. Ideāls griešanas leņķis, pateicoties 15-17 grādu asināšanai katrā pusē. Naža rokturis ir izgatavots no augstas kvalitātes ūdensizturīga nodilumizturīga G-10 materiāla, kas iztur gan zemu, gan augstu temperatūru un pateicoties tam nazis neslīd rokā un neuzsūc svešas smakas.