Sauss sarkanvīns, kas tiek ražots no Grenache, Syrah un Mourvedrevīnogu šķirnēm. Vīnogas tiek audzētas īpaši atlasītos apgabalos, lai izceltu katras vīnogu šķirnes labākās īpašības. Gabriel Meffre vīni tiek veidoti ievērojot augstus standartus un kvalitāti. Fermentācija ilgst 3 nedēļas, pēc kā seko 11 mēnešu izturēšana 1-2 gadu vecās ozolkoka mucās. Vīnam piemīt košs, rubīnsarkans krāsas tonis. Aromātā jūt aveņu, piparu un minerālu notis. Garšā šis vīns ir zīdans, ar sarkano augļu, florālām un garšvielu notīm. Ieteicams ar grilētiem gaļas ēdieniem un mīkstiem, izturētiem sieriem.