Svaigs, atlasīts augstākās kvalitātes Sterletes kaviārs.
Maiga, krēmīga garša bez sliktās pēcgaršas.
Tiek ražots tikai pēc spec pasūtījuma.
Ikru pērlīte: no 1.5 mm līdz 2 mm.
Krāsa: no gaiši pelēkas līdz tumši pelēkai.
Derīgums termiņš: Līdz 2 mēnešiem.
Audzēts un fasēts: ES (Latvija).