Komplektā ietilpst 4 collu dižskābarža koka piparu dzirnaviņas ar melnu matētu apdari un 4 collu dižskābarža koka sāls dzirnaviņas ar baltu matētu apdari.
Piparu dzirnaviņām ir divpakāpju malšanas mehānisms, kas izgatavots no rūdīta tērauda, kurš tiek īpaši apstrādāts, lai zobi būtu asi un pasargāti no korozijas.
Klasiskā malšanas regulēšana: pagrieziet augšējo pogu stiprāk (pulksteņrādītāja kustības virzienā), lai iegūtu smalkāku malumu; vājāk (pretēji pulksteņrādītāja kustības virzienam), lai iegūtu rupjāku malumu.