Japāņu Matcha folija iepakojumā var saukt par "Zelta vidusceļu". Kvalitatīva Japāņu Matcha par atbilstošu cenu. Kagošimas Matcha tēja folija iepakojumā būs nedaudz vairāk kofeīna un tanīna, nekā ceremoniālai (Kyoto). Līdz ar to garša būs nedaudz sīvāka un stiprāka.
Pie pagatavošanas, dzērienu nepieciešams saputot ar Matchas slotiņu vai rokas piena putotāju. Dzēriens ir jādzer ar visu saturu, kamēr tējas pulveris nav nosēdies. Tā tiek uzņemts viss tējas lapā esošais saturs. Viena glāze Matcha ir līdzvērtīga 5 glāzēm zaļās tējas uzturvērtības un antioksidantu satura ziņā. Dzēriens ir ļoti tonizējošs, aktivizē centrālo nervu sistēmu un smadzeņu darbību. Tā darbība ilgst 4-6 stundas. Matcha tējas pieaugošās popularitātes dēļ to izmanto dažādos dzērienos - ar pienu, jogurtu, sulām, smūtijiem ut.t., konditorejā piesātinātās zaļās krāsas iegūšanai - desertos, kūkās, saldējumos, tortēs u.t.t., kā arī kosmētikā.
Sastāvdaļas: Japānas Zaļā tēja, sasmalcināta ļoti smalkā pulverī.
Pagatavošana: 1/4-1/2 tējkaroti tējas apliet ar 80C karstu ūdeni. Kārtīgi samaisīt - saputot, izmantojot Matchas slotiņu vai rokas piena putotāju.