Виноград выращивается в особо отведенных регионах, что бы выделить лучшие качества каждого сорта винограда. Вина Gabriel Meffre изготавливаются, соблюдая высокие стандарты и качество. Ферментация длится 3 недели, после чего следует выдержка 11 месяцев в дубовых бочках. Для вина присущ яркий, рубиновый цвет. В аромате чувствуются ноты малины, перца и минералов. Вкус шелковистый, с нотами красных плодов и пряностей. Хорошо сочетается с мясом гриль и мягкими, выдержанными сортами сыра.