Эта превосходная черная икра имеет текстуру "икра в икру", большой диаметр, изысканный вкус и абсолютно полное отсутствие послевкусия. Культивируется в кристально чистой воде, собирается на нашем заводе, обрабатывается в стерильных условиях и хранится при точной температуре до момента, когда попадает в пункт назначения. Мы гарантируем, что этот продукт премиум-класса будет доставлен вам свежим, в идеальной форме и готовым к подаче. Икра осетровых от Mottra абсолютно экологически безопасна и не угрожает популяциям диких осетровых.
В процессе производства черной осетровой икры Mottra не используются химикаты. Чтобы классифицировать нашу продукцию как малосольную, мы добавляем небольшое количество соли, и только в самом конце производственного процесса, непосредственно перед вакуумной герметизацией наших стеклянных банок. Это позволяет нам добиться эластичной текстуры, которая никогда не бывает мягкой или липкой, сохраняя при этом высокое качество икры. Для достижения наилучшего вкуса мы рекомендуем использовать нашу перламутровую ложку. Для получения дополнительной информации о перламутре, пожалуйста, свяжитесь с нами, используя форму на нашей странице контактов.
Размер икры составляет от 2 мм до 3 мм.
Упругая текстура икры.
Слабосоленая, с добавлением 3% соли на последней стадии производства.
Свежий, легкий и нежный вкус, с черно-серым оттенком икры.